Barbequesås

Barbequesås från film nr 3 med Andreas Mathiasson

Ingredienser

6 st grillade (rökta) tomater, dra av skalet
2 st grillade silverlökar, grovhackade
1 hel bakad vitlök, (skurit av toppen, m flingsalt och lagt på grillen)
3 cm ingefära
2 st stjälkselleri
2 tsk Dijonsenap
1 dl rörsocker
0,5 dl balsamvinäger
1 dl Worstershiresås
1 msk japansk soja
1 msk rökt paprikapulver
1 nypa flingsalt

Mixas samman ordentligt

0,5 dl äpplejuice hälls i eftersom

Gör så här:

Häll i en kastrull, tillsammans med buljong från CP, koka i minst en halvtimme tills den reducerats och blivit tjockare.

0
Produkter

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av kakor. mer information

Dina kakinställningar för denna webbplats är satt till "tillåt kakor" för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för kakor eller om du klickar "Acceptera" nedan så samtycker du till detta.

Stäng